no food waste

530 ผู้ชม | Album

การกินอาหารให้หมด ไม่เหลือทิ้ง เป็นการกินอีกรูปแบบหนึ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยโลก คุณอาจคิดว่า กินไม่หมดก็เททิ้งลงถังขยะไปซิ หรือจะเทลงดินริมโคนต้นไม้ หรือเอาไปทำ "ปุ๋ยหมักจากเศษอาหาร" ก็น่าจะได้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว..มักไม่เป็นอย่างนั้น ในวิถีชีวิตคนเมืองที่มีพื้นที่ เวลา และเงินทอง ค่อนข้างจำกัด อาหารที่อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้างในแต่ละมื้อ แต่ละวัน ที่คุณกินไม่หมดจะถูกจัดการแบบง่ายๆ โดยการเททิ้งลงถังขยะ สะสมและกลายเป็น "ภาระ หรือ ขยะเศษอาหาร" ที่ต้อง "รอ" และ "อาศัย" กระบวนการบริหารในการจัดเก็บและจัดการ ซึ่งแต่ละกระบวนการนั้น 1.จัดหาซื้อ/ผลิตถุงขยะ > 2.จัดเก็บขยะ > 3. ดำเนินการขนส่งขยะไปโรงกำจัดขยะ > 4.เผาทำลายหรือฝังกลบ *ต้องใช้และสิ้นเปลืองทรัพยากรโลกอย่างมหาศาลโดยไม่จำเป็น* "ขยะเศษอาหาร" ที่คุณบอกกันง่ายๆ ว่า "มัน-ย่อย-สลาย-ได้" แต่ถ้ามันมากล้นจนเกินไป มันก็ย่อยสลายไม่ทัน เมื่อมันย่อยไม่ทัน มันก็สะสมและผลิตก๊าซมีเทนออกสู่ชั้นบรรยากาศ สร้างภาวะเรือนกระจกและเป็นอีกสาเหตุหนึ่งของการทำให้โลกร้อนขึ้นเรื่อยๆ